Es Vermut

Aromatisierter Wein

Art des Grundweins
I.G.P. Vi de la Terra de Formentera Weißwein

Alkoholischer Inhalt
15 %

Ausarbeitung
Dem weißen Grundwein werden ein wenig Traubenmost (zur Süße), eine Mischung aus aromatischen Pflanzen (vor allem Wermut), die ihm seinen Charakter und seine natürliche Bitterkeit verleiht, und ein wenig Weinalkohol zum Ausgleich zugesetzt. Nach der Herstellung wird es für eine gewisse Zeit mit Holz in Berührung gebracht, damit es an Komplexität gewinnt.

Verkostungsnotizen
Mittlere Bernsteinfarbe. Kräuteraromen und Zitrusnoten heben sich von einem Hintergrund aus edlen Hölzern ab. Im Mund ist er dank seiner Ausgewogenheit zwischen Süße, Bitterkeit und Körper leicht zu trinken.

Herstellung von Flaschen
2650 Flaschen